TÜRKİYE Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, kurban kesimi yapıldıktan sonra etlerin kesinlikle poşete koyulmaması gerektiğini söyledi. Yardımcı " Kurban, parçalara ayrıldıktan sonra...
'Kurban etleri soğutulmadan üst üste poşete konulup dolaba atılırsa çürür'
Yardımcı " Kurban, parçalara ayrıldıktan sonra soğutulmalı. Soğutma işlemi yapılmadan üst üste etler poşete konulup, dolaba atılırsa işte o et kısa sürede çürür veya bozulur" dedi.
Bunlar da ilginizi çekebilir